ویژه

سیب خشک

توضیحات

سیب خشک طبیعی بهار مشک از سیب‌های تازه، خوش‌عطر و شیرین باغات منتخب، بدون افزودنی، قند یا مواد نگهدارنده تهیه شده است. این محصول با حفظ طعم ملایم و طبیعی سیب، بافتی ترد یا نرم (بسته به نوع فرآوری)، رنگ طلایی مایل به قهوه‌ای روشن و عطری دل‌انگیز دارد که مصرف آن را در هر زمان به یک تجربه سالم و لذت‌بخش تبدیل می‌کند.

سیب خشک منبعی عالی از فیبر (پکتین)، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین C، پتاسیم و ترکیبات پلی‌فنولی است. این مواد در کنترل قند خون، کاهش کلسترول، سلامت قلب، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و تقویت سیستم ایمنی نقش دارند. فیبر بالا باعث ایجاد حس سیری و کمک به کنترل وزن نیز می‌شود، به همین دلیل برای رژیم‌های غذایی و ورزشکاران بسیار مفید است.

اطلاعات تغذیه‌ای (در هر 100 گرم سیب خشک)

مقدار	100 گرم
انرژی	243 کیلوکالری
انرژی (کیلوژول)	1015 کیلوژول
چربی	0.3 گرم

روش فرآوری

سیب‌ها پس از شست‌وشو، پوست‌گیری و برش به اسلایس‌های نازک یا حلقه‌ای، در خشک‌کن‌های صنعتی با دمای کنترل‌شده خشک می‌شوند. فرآیند خشک‌سازی بدون استفاده از گوگرد، قند یا رنگ، به گونه‌ای طراحی شده که تمامی ویژگی‌های طبیعی سیب از جمله ویتامین‌ها، فیبر و طعم اصلی حفظ شود. در برخی نسخه‌ها، سیب خشک با پوست نیز عرضه می‌شود که فیبر بیشتری دارد.

کاربردها و روش مصرف

سیب خشک را می‌توان به عنوان میان‌وعده‌ای سالم و سبک در طول روز مصرف کرد یا در ترکیب با گرانولا، ماست، سالاد میوه، چای میوه‌ای، کیک و شیرینی‌های رژیمی استفاده نمود. همچنین این محصول به دلیل ظاهر طبیعی و طعم همه‌پسند، در تهیه بسته‌های هدیه سلامت‌محور و پذیرایی‌های خانگی نیز پرکاربرد است.