پودر پیاز

توضیحات

پودر پیاز خالص بهار مشک از پیازهای تازه و باکیفیت تهیه شده که پس از خشک‌سازی اصولی، آسیاب شده و به پودری نرم، یکدست و معطر تبدیل می‌شود. این محصول بدون افزودنی، رنگ یا نگهدارنده، طعمی واقعی و طبیعی از پیاز را به غذا می‌بخشد و جایگزینی سریع، تمیز و کارآمد برای پیاز تازه در پخت‌وپز روزانه محسوب می‌شود.

پودر پیاز حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی، گوگردی، فیبر، ویتامین C و فلاونوئیدهایی مانند کورستین است. این ترکیبات در تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت قلب، کاهش قند خون، کاهش التهاب و بهبود عملکرد دستگاه گوارش نقش دارند.

اطلاعات تغذیه‌ای

مقدار	100 گرم
انرژی	341 کیلوکالری
انرژی (کیلوژول)	1425 کیلوژول
چربی	1 گرم

روش فرآوری

پیازها پس از شست‌وشو، پوست‌گیری و برش، در خشک‌کن‌های صنعتی با دمای پایین و کنترل‌شده خشک شده، سپس در آسیاب‌های بهداشتی به پودر ریز و یکنواخت تبدیل می‌شوند. هیچ‌گونه مواد نگهدارنده، افزودنی یا رنگ مصنوعی در این فرآیند استفاده نمی‌شود تا کیفیت طبیعی و خواص اصلی پیاز حفظ گردد.

کاربردها و روش مصرف

پودر پیاز را می‌توان در تهیه غذاهای خانگی، صنعتی و نیمه‌آماده مانند سس‌ها، سوپ، خوراک، کوکو، کتلت، برگر، پودرهای طعم‌دهنده، ادویه‌های مخلوط، چاشنی سالاد، و غذاهای گیاهی استفاده کرد. میزان مصرف بسته به طعم موردنظر معمولاً یک تا دو قاشق چای‌خوری به ازای هر وعده غذاست.