برنج ایرانی درجه‌ یک

توضیحات

برنج ایرانی درجه‌ یک بهار مشک از شالیزارهای حاصل‌خیز شمال کشور برداشت می‌شود و پس از شالیکوبی سنتی، بوجاری و سورتینگ دقیق، با دانه‌های بلند، یکدست و عطری طبیعی عرضه می‌گردد. این برنج به‌صورت کاملاً خالص و بدون اختلاط با سایر ارقام، با پختی خوش‌ریخت، بافتی نرم و طعمی اصیل، انتخابی ممتاز برای مصارف خانگی، رستورانی و صادراتی است.

برنج منبعی غنی از کربوهیدرات‌های پیچیده، ویتامین‌های گروه B، مقدار کمی پروتئین گیاهی و فاقد گلوتن است. انواع سبوس‌دار آن دارای فیبر بیشتر بوده و به بهبود گوارش، کنترل قند خون و ایجاد احساس سیری کمک می‌کنند.

فرایند تولید

رنج بهار مشک پس از برداشت، در شالیکوبی‌های بهداشتی پوست‌گیری، سفیدکاری و سورت می‌شود. کنترل دقیق رطوبت، بسته‌بندی ضد نفوذ و انبارداری مناسب باعث حفظ کیفیت، طراوت و عطر دانه‌ها می‌شود. این فرآیند با حفظ بافت و ارزش غذایی، برنجی با قابلیت پخت عالی تولید می‌کند.