پرتقال خشک

توضیحات

پرتقال خشک حلقه‌ ای بهار مشک از پرتقال‌های تازه، آبدار و شیرین با پوست نازک تهیه می‌شود و با حفظ کامل عطر، طعم و رنگ طبیعی، بدون استفاده از افزودنی، شکر یا مواد نگهدارنده تولید شده است. بافت ترد و طعم متعادل شیرین و اسیدی، این محصول را به میان‌وعده‌ای سالم و متفاوت تبدیل می‌کند که هم‌زمان هم چشم‌نواز است و هم مفید.

پرتقال خشک سرشار از ویتامین C، فیبر، فلاونوئیدها، کلسیم و آنتی‌اکسیدان‌های قوی است. این ترکیبات به تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب، بهبود جذب آهن، سلامت پوست، پیشگیری از سرماخوردگی و بهبود عملکرد گوارش کمک می‌کنند. همچنین فیبر موجود در پرتقال به کنترل اشتها و تعادل قند خون کمک می‌کند.

اطلاعات تغذیه‌ای (در هر 100 گرم پرتقال خشک)

مقدار	100 گرم
انرژی	330 کیلوکالری
انرژی (کیلوژول)	1380 کیلوژول
چربی	1.2 گرم

روش فرآوری

پرتقال‌ها پس از شست‌وشو و ضدعفونی، به صورت حلقه‌ای و یکنواخت برش داده شده و در خشک‌کن‌های صنعتی با دمای پایین و کنترل‌شده خشک می‌شوند. این فرآیند موجب تبخیر رطوبت بدون از بین رفتن رنگ طبیعی، طعم واقعی و خواص تغذیه‌ای می‌شود. خشک‌سازی بدون استفاده از سولفیت یا قند افزوده، محصولی طبیعی و سالم تضمین می‌کند.

کاربردها و روش مصرف

پرتقال خشک را می‌توان به‌تنهایی به عنوان اسنک طبیعی، یا در تزئین دسرها، سالاد میوه، نوشیدنی‌های سرد و گرم (مانند چای و دمنوش)، کیک، شکلات و حتی تزیین بسته‌بندی‌های هدیه استفاده کرد. این محصول در تزئینات صنعتی خوراکی نیز محبوب است.