پودر زنجبیل

1. انتخاب ریشه تازه زنجبیل
   زنجبیل‌های سالم، گوشتی و بدون لک انتخاب می‌شوند.

2. شست‌وشوی کامل و پوست‌گیری
   ریشه‌ها با آب تصفیه‌شده تمیز شده و پوست آن‌ها جدا می‌شود.

3. برش‌دهی و خشک‌کردن کم‌دما
   زنجبیل به قطعات نازک تقسیم شده و در خشک‌کن صنعتی با دمای کنترل‌شده خشک می‌شود تا رنگ و طعم طبیعی آن حفظ شود.

4. آسیاب و الک کردن
   زنجبیل خشک‌شده آسیاب شده و از الک ریز عبور داده می‌شود تا پودر نرم، یکدست و باکیفیت تولید شود.

5. بسته‌بندی بهداشتی و مقاوم
   پودر زنجبیل در بسته‌های مقاوم به نور و رطوبت بسته‌بندی می‌شود تا کیفیت، عطر و طعم آن حفظ شود.

روش مصرف

• افزودن به چای، دمنوش و شیر گرم

• استفاده در غذاهای آسیایی، سس‌ها، سوپ‌ها و خورشت‌ها

• مناسب برای کیک، شیرینی‌جات، نان زنجبیلی و دسرها

• مصرف همراه با عسل و آب جوش برای تقویت ایمنی

• ترکیب با لیمو برای نوشیدنی ضدسرماخوردگی